12月3日-6日，由商务部、 浙江省人民政府支持，中国饭店协会、杭州市人民政府和浙江省商务厅联合主办的“首届中国饭店文化节”在杭州世茂中心举行。12月5日下午，我校现代服务业学院茶文化专业应中国饭店业协会邀请，在浙江世贸中心1号馆进行了“浙江茶文化表演品鉴”展演。本次展演的目的主要是为了更好的丰富饭店文化内容，促进校企对接，同时给学生提供一个展示交流平台。国内外政府、协会、饭店品牌企业代表等观看了本次展演，并对本次展演作出了高度的评价，许多外地知名企业纷纷对我校茶文化专业表示出合作的兴趣。

本次“浙江茶文化表演品鉴” 展演，从策划到演出均由茶文化专业承担，指导思想主要为表达浙江独特茶文化内涵，突显浙派茶文化风格，展示浙江茶艺的高超技艺，展现树人大学茶文化风貌。特选送了近年来创作的三个优秀节目参演：“西湖雅韵”、“一衣带水”、“汉风茶礼”。节目以“汉风茶礼”开场，该节目整体气势辉煌，以茶艺的形式展现了中国汉代的礼制，是古为今用、传承与创新的完美结合，引来代表们的纷纷赞叹；其后“一衣带水”则展现了中国传统茶文化在世界的传播，表演了日本茶道和韩国茶礼，表达了兼容并蓄、一衣带水的精神；最后表演了“西湖雅韵”节目，该节目最能体现浙派茶文化的精髓，整个作品体现了浓郁的吴越文化气息，把整个展演推向了高潮，表演在代表们的阵阵掌声中圆满结束。

茶文化专业的学生们利用空余时间，不辞辛劳坚持大强度排练，用他们的执着和坚韧换来了代表们对“浙江茶文化表演品鉴”的高度评价，树立了良好的社会形象。中国饭店业协会对浙江树人大